LE BOOM DE LA BIO...

La "bio" est en bonne santé : l'agriculture biologique se porte bien et gagne du terrain.
C'est ce qu'a révélé en février 2016 l’Agence Bio.

La santé, un critère majeur dans le choix de passer au bio...

63% des Français choisissent de consommer bio pour préserver leur santé et 58% le font pour préserver l’environnement. Désormais, 9 Français sur 10 consomment des produits bio, dont 65 % sont des consommateurs réguliers (plus d’une fois par mois). C'est 16% de plus qu'en 2014!

Les Français achètent avant tout des produits frais : fruits, légumes, lait, œufs, viande.

« Consommer bio fait changer les habitudes alimentaires »

En effet, les consommateurs "bio" privilégient les produits de saison et les produits frais et font attention à limiter les pertes et gaspillage.

De plus en plus de consommateurs passent au bio exclusif pour certaines catégories de produits. Ainsi 46% des consommateurs d’œufs bio ne les consomment que bio, 43 % des consommateurs d’huile bio ne la consomment que bio et 41 % des consommateurs de lait bio ne le consomment que bio.

Une tendance à ne pas négliger puisque 93 % des consommateurs bio entendent maintenir ou augmenter leur consommation de produits bio dans les 6 prochains mois!

A suivre!