LE BOOM DE LA BIO...

La "bio" est en bonne santé : l'agriculture biologique se porte bien et gagne du terrain.
C'est ce qu'a révélé en février 2016 l’Agence Bio.

La santé, un critère majeur dans le choix de passer au bio...

63% des Français choisissent de consommer bio pour préserver leur santé et 58% le font pour préserver l’environnement. Désormais, 9 Français sur 10 consomment des produits bio, dont 65 % sont des consommateurs réguliers (plus d’une fois par mois). C'est 16% de plus qu'en 2014!

Les Français achètent avant tout des produits frais : fruits, légumes, lait, œufs, viande.

« Consommer bio fait changer les habitudes alimentaires »

En effet, les consommateurs "bio" privilégient les produits de saison et les produits frais et font attention à limiter les pertes et gaspillage.

De plus en plus de consommateurs passent au bio exclusif pour certaines catégories de produits. Ainsi 46% des consommateurs d’œufs bio ne les consomment que bio, 43 % des consommateurs d’huile bio ne la consomment que bio et 41 % des consommateurs de lait bio ne le consomment que bio.

Une tendance à ne pas négliger puisque 93 % des consommateurs bio entendent maintenir ou augmenter leur consommation de produits bio dans les 6 prochains mois!

A suivre!

LES BIENFAITS DU YOGA

La pratique du yoga en Occident est devenue une symbole de paix intérieure, de sérénité et de bien-être.
En France, il y aurait plus de 3 millions d'adeptes.

Le yoga, discipline originaire de l'Inde, est reconnu pour ses vertus relaxantes.

Le mot "yoga" signifie « union » (du corps, de l'esprit et de l'âme).
Cette discipline est fondée sur le travail des postures, aussi appelées « asanas », la respiration, la concentration et la méditation.

Les bienfaits du yoga sont nombreux!

La pratique du yoga amène de nombreux bienfaits corporels :
elle permet notamment de mieux résister à la fatique,
d'améliorer la digestion, et a un effet positif immédiat sur la concentration, la mémoire, le sommeil
et la diminution du niveau de stress.

Le yoga permet aussi de réduire les douleurs du dos, du cou et des articulations.

Enfant ou adulte, il existe peu de contre-indications à la pratique de cette activité.

Alors, si vous n'avez pas encore cédé à la tentation de vous mettre au yoga... pensez-y!

LA COURSE A PIED, POUR GARDER LA FORME ET RESTER EN BONNE SANTE!

La course à pied, est une activité sportive accessible à tous...

C'est aussi bénéfique pour notre santé et notre bien-être au quotidien (vertus préventives et thérapeutiques).

Alors, avant de (re)commencer à courir, consultez votre médecin et découvrez nos conseils (testés et approuvés) pour un jogging réussi!

Choisissez la durée du footing et préparez votre parcours

Si vous n'avez pas couru depuis longtemps, commencez par une course lente de 10 à 15 minutes, deux fois par semaine.

Pour que votre entraînement soit efficace, il faut pratiquer au moins deux fois par semaine, voire trois suivant vos disponibilités.

Donnez vous un but, préparez votre itinéraire et fixez vous des repères.

Cela vous permettra de vérifier si vous allez plus vite que d'habitude, ou si vous régressez.

Si vous courez uniquement pour le plaisir, préférez les sols tendres (chemins de forêt, sous-bois ou parcs). En revanche, si vous participez à des compétitions sur route, il faut habituer vos pieds à ce type de surface.

Portez la bonne tenue

Portez des chaussures adaptées à la course à pied et à votre foulée, une pointure au-dessus de vos chaussures de ville.

Pour la tenue, cela dépend des saisons... En hiver, la règle des 3 couches fait l'unanimité (un textile respirant, un textile isolant et un textile de protection contre la pluie et le vent) et en été, n'oubliez pas de vous couvrir la tête s'il y a du soleil!

                                                                                           

Hydratez-vous correctement et n'oubliez pas de vous étirer!

Aucun secret, il faut boire avant, pendant et après l'effort, car vous perdez beaucoup d'eau en courant et vous risquez de vous déshydrater.

S'étirer est une étape cruciale dans la réussite de votre entraînement, surtout si vous répétez les séances de course plusieurs fois par semaine. Avant le footing, cela sert à préparer vos muscles et tendons à l'effort. Après, en fin de séance, cela aide à mieux récupérer (éviter les courbatures notamment).

Courez à la bonne allure

Il est essentiel de trouver son propre rythme...

Courir avec un partenaire plus rapide peut s'avérer une épreuve!

Ne vous laisser pas influencer, écouter votre corps pour bien définir votre "vitesse de croisière", avant de vous lancer dans le footing de groupe.

Bonne course!

FRUITS ET LÉGUMES DE NOVEMBRE: FAITES LE PLEIN D'ÉNERGIE!

Connaissez vous les fruits & légumes de novembre?

Les fruits : citron de Nice, clémentine, mandarine, coing, orange, poire, pomme, raisin, châtaigne, noix et kiwis.

Les légumes : betterave, brocoli, carotte, céleri, courge, choux, choux de Bruxelles, chou-fleur, endive, épinard, fenouil, navet, oignon, panais, poireau, pomme de terre, potiron, salade, salsifis, scarole, topinambour.

La clémentine, aliment phare de la saison ! 

Avec seulement 70 kcals pour 2 fruits, elle contient sont des composés dont le pouvoir antioxydant a été reconnu.

La clémentine permet ainsi de se protéger de maladies comme certains cancers, des maladies cardiovasculaires ou des maladies dégénératives (ex : Parkinson).

La clémentine fournit aussi une source importante de vitamine C, connue pour son effet défatigant et déstressant, et qui permet de stimuler nos défenses immunitaires.

Le kiwi : le plein de vitamine C.

Avec 2,7 g de fibres en moyenne par fruit, le kiwi facilite le transit intestinal et régule les taux de sucre et de cholestérol dans le sang.

Un kiwi apporte également 70 mg de vitamine C, sachant que les apports quotidiens recommandés se situent autour de 110 mg pour un adulte, en France.

Astuce : consommez deux kiwis par jour, le matin, pour faire le plein de vitamine C et pour profiter de ses bienfaits tout au long de l’hiver !

Redécouvrez les vertus du topinambour.

Le topinambour est un légume racine, peu calorique.

Il contribue à la santé intestinale, notamment grâce à sa teneur en fructanes, qui permettent de soulager la constipation et ont l’avantage d’équilibrer la flore intestinale.

Enfin, l’inuline contenue dans le topinambour facilite l’absorption du calcium et du magnésium, des minéraux essentiels à la prévention de l’ostéoporose.

Astuce : si vous ne savez pas comment le cuisiner, sachez qu’il peut se consommer cru, râpé sur une salade par exemple, ou cuit, au four, sauté dans un wok ou en potage.

Le poireau : un allié santé!

Légume de la famille des liliacées, dont l’oignon et l’ail font également partie, le poireau est très peu calorique avec environ 60 kcals pour 100 g.

Il contient un antioxydant de la famille des flavonoïdes, le kaempférol, qui protège des dommages causés par les radicaux libres et confère au poireau des vertus anticancéreuses.

Enfin le poireau a l’avantage d’être une source importante de vitamines et de nutriments. Il contient en l’occurrence des vitamines A, B6 et B9, C, ainsi que du cuivre et du fer.

Bon appetit !

Profiter des vacances, bien préparer la rentrée : 10 conseils pour bien manger!

Vous profitez des vacances : sport, lecture, mais aussi déjeuners sur la terrasse, apéros avec les amis, dîners au jardin ou en terrasse… Pourquoi ne pas essayer de faire rimer convivialité et équilibre alimentaire pour éviter les kilos superflus et être en forme à la rentrée ?

Voici quelques conseils pour bien manger !

1^er conseil : pas de régime !

Inutile de vous priver : les régimes restrictifs ne fonctionnent pas. Au début, ça marche… puis l’aiguille de la balance remonte immanquablement : la reprise de poids est systématique !

2^ème conseil : ne mangez que quand vous avez faim !

Evidemment, sans contraintes horaires, tout devient plus facile. Si vous êtes encore en vacances, c’est parfait ! Nous avons pris l’habitude de manger à heures fixes, alors que nous n’avons pas forcément faim. Oubliez donc la pendule ! Laissez parler votre corps et écoutez-le.

3^ème conseil : arrêtez de manger quand vous êtes rassasié…

C’est logique, mais tellement agréable : ne pas se sentir mal, ni ballonné, ni fatigué après manger…

4^ème conseil : prenez le temps de manger.

Rien ne presse pour manger ! Vous avez tout le temps. Installez-vous confortablement, seul ou accompagné. Accordez-vous les 20 à 30 minutes nécessaires pour que le cerveau reçoive correctement les signaux de rassasiement et vous dise stop. Mangez lentement, mâchez, et plus vous mâcherez, plus votre sentiment de rassasiement arrivera vite. Vous mangerez moins et vous digérerez mieux !

5^ème conseil : faites la cuisine.

Un pur bonheur : choisir une recette, sélectionner les ingrédients ou accommoder les restes…

Seul ou en famille, vous préparerez de jolis plats, de belles assiettes que vous aurez un réel plaisir à déguster.

6^ème conseil : féculents, légumes et protéines à chaque repas.

Pour éviter les carences, faire le plein d’énergie et de vitamines et se sentir bien, ces 3 éléments doivent être présents à chaque repas.

Les féculents, céréales ou légumineuses vous apporteront les glucides nécessaires.

Les fruits et légumes sont riches en vitamines, minéraux, oligo-éléments, antioxydants et fibres.

Quant aux protéines, elles peuvent être d’origine animale (œufs, viandes, poissons) ou végétales (tofu). Il y aussi des protéines dans les produits laitiers (yaourts, fromages,…)

7^ème conseil : privilégier les aliments frais.

Ce sont eux qui apportent le plus de nutriments.

L’été est la saison de l’année où la production de fruits et légumes est la plus riche : profitez-en !

8^ème conseil : préférez les cuissons légères et courtes.

C’est surtout vrai en été, et cela permet d’éviter les matières grasses et de conserver les nutriments.

Vous attendrez l’hiver pour les cuissons à l’étouffée !

9^ème conseil : faites-vous plaisir !

Manger équilibré ne veut pas dire se priver de plaisir ! Si les glaces, les pâtisseries ou bien les fromages et les bonnes viandes rouges sont des plaisirs, surtout ne vous en privez pas !

Mais pour qu’ils restent un plaisir, ils doivent être exceptionnels en quantité et en qualité.

10^ème conseil : pratiquez une activité sportive !

Et oui ! La dépense énergétique doit toujours être présente dans une alimentation équilibrée. C’est le moment, si vous ne l'avez pas encore fait, de reprendre la natation, le vélo, le jogging ou le surf et de vous faire plaisir !